常醒的幼兒可能是缺了這一項營養素

 

鐵質是維持身體正常運作的重要營養素,但你可能不知道的是,缺乏這種營養素可能導致不寧腿症狀,進而影響我們的幼兒睡眠。
 
 
曾有幾位大約是1-2歲的孩子來看診,家長的主訴是不容易入睡,睡著之後也常常醒過來。比較特別的是有些孩子睡前會全身肌肉很用力,睡著就會放鬆;有些孩子會一直磨蹭家長的身體才會入睡;由於這個年齡層的孩子口語表達不那麼好,看了一兩次才想到是否有可能是缺鐵,抽血證實之後,補充鐵劑就都改善許多。

 

不寧腿症候群(restless legs syndrome)

不寧腿症狀是一種神經性疾病,表現為當患者放鬆或休息時,腿部出現難以忍受的感覺,如蠕動、瘙癢或刺痛,進而引發強烈的動腿衝動。研究發現,鐵質在人體神經傳導物質的合成過程中發揮著重要作用,這解釋了為什麼缺鐵可能導致不寧腿症狀的產生。

這對幼兒來說,特別是在他們的生長和發展階段,影響尤其明顯。良好的睡眠對幼兒的身心發展至關重要,但缺鐵和不寧腿症狀可能使他們在夜間經歷中斷睡眠或困難入睡,這可能導致他們在日間出現過度疲勞,學習能力下降,甚至情緒問題。

此外,醫學研究也指出長期缺乏鐵質,對孩子的認知發展也有不好的影響;
臺灣兒科醫學會對於嬰幼兒鐵及鋅的補充提出的建議為:含有及鋅的副食品可在4-6個月時開始添加,4個月後尚未使用副食品之前,應開始每天補充口服鐵劑 1 mg/kg/day
 
 
因此,為了我們的幼兒能有良好的睡眠,我們需要保證他們獲得足夠的鐵質。這可以通過均衡飲食來實現,如攝取富含鐵質的食物,例如瘦肉、魚、全穀物、蔬菜和豆類。如果飲食中的鐵質攝取不足,可以尋求醫生的建議,看是否需要用鐵質補充劑來補充。 
 
 

含鐵量高的食物 (資料來源:食品營養成分資料庫(新版))

食物分類

樣品名稱

每100公克含鐵量 (mg)

蔬菜類食品

蔘鬚

22.3440

蔬菜類食品

梅乾菜

18.0397

蔬菜類食品

食茱萸

10.5070

蔬菜類食品

花椰菜乾

10.3070

蔬菜類食品

薄荷

10.0500

蔬菜類食品

小麥草粉

8.9700

蔬菜類食品

紅莧菜

8.5900

蔬菜類食品

野苦瓜嫩梢

8.5750

蔬菜類食品

蕺菜

8.4980

蔬菜類食品

山芹菜

8.1700

堅果及種子類

黑芝麻()

22.3440

堅果及種子類

紅土帶殼花生()

18.0397

堅果及種子類

調味南瓜子(帶殼)

10.5070

堅果及種子類

黑芝麻()

10.3070

堅果及種子類

山粉圓

10.0500

堅果及種子類

黑芝麻()(2022年取樣)

8.9700

堅果及種子類

甘草葵瓜子(帶殼)

8.5900

堅果及種子類

黑芝麻粉

8.5750

堅果及種子類

調味南瓜子(去殼)

8.4980

堅果及種子類

愛玉子

8.1700

魚貝類

西施舌

25.7200

魚貝類

牡蠣干

20.1000

魚貝類

柴魚片

15.3000

魚貝類

九孔螺

11.4000

魚貝類

黑齒牡蠣

10.1290

魚貝類

金鉤蝦乾

9.0350

魚貝類

文蛤

8.2330

魚貝類

綠殼菜蛤干(淡菜)

7.3516

魚貝類

小魚干

6.8000

魚貝類

竹蟶(冷凍)

6.7870

 

 

 

 

 

 

豆類

黃豆粉(有機)

9.1000

豆類

黑豆粉

8.0800

豆類

烘烤黑豆

7.9900

豆類

黃仁黑豆

7.3200

豆類

紅豆

7.1377

豆類

米豆

7.0880

豆類

花豆

6.9510

豆類

紅雲豆(大紅豆)

6.8390

豆類

黃豆

6.5250

豆類

青仁黑豆

6.1530

肉類

鵝肝

44.5770

肉類

豬血

27.9840

肉類

膽肝

19.9000

肉類

鴨血

15.5650

肉類

熟鵝腿肉

14.0000

肉類

醃燻豬肝

11.5000

肉類

豬肝

10.2050

肉類

豬腎

7.2450

肉類

豬脾臟

6.7390

肉類

鵝心

6.1350

 
 

 

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